晚餐•2020年12月24日

以前在老家，逢年过节家家户户都会炸萝卜丸子吃，冬吃萝卜夏吃姜，这样的萝卜丸子很美味！做法参考如下：
1.白萝卜两个，用刨丝器刨成细丝，加盐放一会
2.葱切末
3.萝卜丝挤掉水分两次
4.加葱末、一两个鸡蛋、熟花生米（可不下，个人觉得下了比较香）、一点点酱油、一小勺耗油、一点油、面粉（慢慢下，下到抓起来成丸子不易散）
5.搅拌均匀之后，挤一个个丸子放好，全部挤好之后再炸
6.油热后用中小火，不然很容易焦。期间用漏勺不停的翻动丸子。#晚餐•2020年12月24日#

2020-12-24