年糕火锅

冬季吃火锅好处多多，但准备食材和火锅家什繁杂。推荐一款火锅极速版~
★食材种类、量根据自己喜好随意。
★调料根据口味自调。
★烹饪重点是食材投放顺序和时间！原则：不好熟的食材先煮！先煮！先煮！
★整个过程用筷子搅拌食材。累计煮10分钟所有食材全熟且口感俱佳！
●食材准备：(2-3人量)
年糕片200克
胡萝卜1个(切片)
白菜四叶(切丝)
羊肉片250克
水900克(约三碗)
涮羊肉调料(超市有售)
●烹饪过程：
      先将水大火烧开(一直保持大火)，放入3克盐。再放入年糕片煮2分钟；再放入胡萝卜片煮3分钟；再放入白菜丝煮3分钟；最后放入羊肉片煮1分钟。根据口味加入适量涮羊肉调料调味，调好后马上关火！ #年糕火锅#  #火锅#

2020-12-24