无水无油鸡蛋酥脆小饼干

减糖到30克还是偏甜，下次可以再减几克。加了几滴柠檬汁去蛋腥味，没有黑芝麻放的白芝麻，先120烤了十五分钟，然后上下翻盘。调到110又烤了十五分钟，中间还有点湿，温度调到75度，连续又加了两三个五分钟。总体来说全蛋的没有分蛋的酥脆，蓬松度也不够。格兰仕32升烤箱脾气大

2020-12-24