超美味圣诞烤火鸡(试过绝不后悔)

实验后，总体感觉这个方子还不错，但有三点需注意：1、正宗的圣诞烤鸡应该用火鸡，但一只太大，hold不住呀，所以可以选用新鲜的普通鸡。2、普通鸡油脂很多，可根据鸡的肥度，将配方里的黄油用量减量。3、应选用肉质嫩的鸡做烤鸡，会比较好入口。

2020-12-24