春饼 —薄如纸

很容易成功，谢谢作者的分享。我老公问我是不是从外面买的饼皮。这夸赞真是妙不可言。
17克一个面剂子，我擀的饼直径20厘米，又薄又筋，蛮好。建议直径到15厘米就好，那样卷好菜一个手拿刚刚好。

2020-12-24