迷你酱肉包，简版叉烧包

手工和面：600克【面粉】，300克水加入2克盐，6克酵母和15克糖，将化开的【混合酵母糖盐水】慢慢浇入面粉里，揉和成团后，再加15克【白猪油】（自己炼出一些直接冻在冰箱里，需要的时候拿勺子🥄挖一点，太棒了👏！面条发起来又白有松软的关键），揉10分钟后保鲜膜包起来放在暖和的地方30分钟，发起来1-1.5倍大后直接拿来用，包子，馒头，发面饼，发面做的食物都用它！

2020-12-24