港式吐司

方子的两倍，替换了100克的全麦粉，一共500克粉，大概230克的水，分别每个面团是81克，做了12个，紫米馅儿是36克，200克紫米提前泡了一晚上，糙米蒸饭模式，30克糖，30克黄油，175-205度20分钟，这次底火高了，下次调整。

2020-12-23