北海道戚风杯

蛋糕杯用的蛋糕卷的方子，145度25分钟，回缩的还是比较厉害，下次烘烤时间延长。
卡仕达酱，用的楼主的方子，16杯四分之一的量就够了。糖在原有的基础上再减少了。一半的分量是45的糖，我只放了30g。甜度正好。奶油里稍微加了一点点糖。

2020-12-23