山楂糖雪球

#山楂糖雪球# 做了两次，第一次没有掌握好煮糖的时间，直接拔丝山楂。后面等糖煮的差不多粘了就挤了柠檬汁，搅拌了一会儿就把山楂分几次倒入锅中，不停的翻！！！开始糖浆还没有变白，不要停，没有失败，继续。后面就会结糖霜了⛄️

2020-12-22