2020年12月22日

配菜：洋葱，辣椒，干红辣椒，姜，香菜
配料：酱油（千禾一品鲜，比平时烧菜多放一些），咸盐（一平勺），糖（两勺），花椒沫（一平勺），辣椒沫（两平勺），料酒（少量）。
做法：
1.比炒菜多放一些油，将虾尾放到油锅里爆炒，后乘出。
2.再次起火，此时国内的油里有水分，烧一烧水份后，将配菜除香菜以外放到锅中爆香，放配料。
3.出锅前放剩下的配菜和香菜。

2020-12-22