香蕉核桃蛋糕🍰

去皮核桃5个随意
香蕉2个200克
鸡蛋3个(蛋清、蛋黄分离)
普通面粉90克
袋装牛奶100克
橄榄油20克(味道越轻越好)
白糖20克(喜欢甜多加20克)
1、蛋黄+牛奶+橄榄油+白糖，搅拌均匀。再加入筛好面粉搅拌均匀即可。成面糊状。粘稠度以刚可以流动为佳！太稠了可以加些袋奶。
2、将香蕉切片放入面糊，稍加搅拌，有些香蕉块无妨。
3、打发蛋清后，分三次加入面糊中。用翻拌、切拌手法，不要搅拌。
4、倒入模具中后加核桃仁，注意：不要倒满留出1/4空间。(本量为六寸蛋糕模具+四个纸模)
5、预热烤箱，长帝烤箱175度烤30分钟(中间用牙签插入蛋糕拔出无粘连面即为熟了)OK！
微甜少油的普通面粉核桃香蕉蛋糕 #香蕉核桃蛋糕🍰#

2020-12-22