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电饭锅蛋糕(超详细版本)

博主的基础上我加了泡打粉,同时用的6个鸡蛋,其他牛奶面粉和油糖柠檬汁的量也都相对应增加,原来的基础上乘以1.5倍啦。开始第一次4个蛋跟博主一样,结果有点塌陷,我估计之前我是蛋清打发不够硬,以及蛋清里混了一丝丝蛋黄的原因。第二天重做,就成功啦嘻嘻。
讲真,好吃,但是偏厚实在,毕竟是电饭煲,以后还是用烤箱做吧。
奉劝那些缺这个缺哪个的还是不要瞎弄了!!!
(我疫情的时候手打发的,称也没有,凭感觉跟热门瞎弄,根本不行要么不熟要么塌陷。)
工具工具工具,网上100来块
买买,再弄。

2020-12-21