淡奶油的打发与运用（基础）（干货）

给长辈做的生日蛋糕🎉🎉🎉
两位老人加起来超过160岁了呢～
继续学打发奶油～#下厨房出手不凡#
貌似有点粗糙，打过了？从8分9分状态到十分状态，好像就在一瞬间。
记录一下：
8寸蛋糕夹一层水果，薄层抹奶油，清爽不腻。
730g奶油+50g细砂糖。一次性加入打发。
奶油没用完。估计奶油600左右OK的。

2020-12-21