novemchan 做过 通用配方的柠檬凝乳(附少油清爽版) 一边试味一边煮,最后加了60克糖,这个柠檬真是够酸的,煮好了还是稀稀的,刮刀划过有痕迹,不要怀疑,果断关火,煮太久怕出油。有点涩,可能是柠檬不好… 2020-12-21