布列塔尼小圆酥饼

按配方的量，加了五毫升朗姆酒，4.5公分直径模具烤了20个，有的厚一些，有的薄，蛋黄液刷两次，后几分钟调高温度上色重一点更有食欲！很酥！好吃，就是被烤环烫了下手，那是真烫，不过，看到成品，还是觉得值得了！建议一定不要忘了烤环内侧抹黄油，不然真的难脱模！

2020-12-21