3种Q弹脆皮肠制作攻略：玉米&黑椒&蒜香

家里材料不全，按黑胡椒味加的调味料，把蒜粉改成了炒香的蒜末，用黑胡椒酱代替了蚝油和黑胡椒粉，因为用的是牛腿肉，有一点肥肉所以油没加那么多，红薯粉用玉米淀粉和面筋粉替换了，灌了三根羊肠还剩一点点肉就煎成肉饼了，味道还不错，就是有点咸，下次记得减盐。为了让肠快点干，放烤箱30度开热风吹，明天煎一下尝尝。

2020-12-20