法餐丨自制培根（烟熏料理制作秘籍）

交作业了。用老师推荐的果木开熏哦，成品煎的时候出来的香味就是买来的培根的香味。以后培根不用出去买了。我用大块的肉，出来三种：肥肉少的片状直接煎，肥肉多的用来炒，还有边脚料切丁做配料。下次试试牛肉。

2020-12-20