2020年12月19日

看抖音里好多人天天去爆米花叔叔那蹭拍照，我想的是吃，哈哈，请原谅吃货的角度不一样。马上搁网上买了一大袋玉米粒自己在家还真做成功了，耶✌🏻️
1、材料：
玉米粒80克
油55克
白糖30克/水15克/黄油13克
2、铁锅传热太快，开中小火🔥，糖水煮至冒大泡微黄放黄油，小火不停搅拌至浅咖色关火，锅中余热会继续加热颜色还会深一些，所以不要上来就熬深咖色。第一次直接熬黑了倒掉了੧😭੧，还有爆米花第一锅也爆糊了不少，这是第二个锅。火候还是需要仔细点的

2020-12-19