【北鼎珐琅铸铁锅食谱】时蔬焖鸡翅

北鼎焖焗珐琅锅试用打卡第三款菜是好吃的土豆鸡翅煲，焖焗锅锁水性能一级棒，整个过程只加入了100ml的水，焖出来的鸡翅鲜嫩可口，汤汁泡饭更是无敌鲜美，夜晚餐厅灯光下一抹黄，给人很温暖的感觉，整锅端上桌，寒夜里吃点暖暖的料理，是极幸福的。
原料：鸡翅 土豆 洋葱 大蒜 姜糖 生抽 老抽蚝油 盐 料酒 食用油 开水
做法：
1.洋葱切块，姜切片，土豆去皮切块，鸡翅洗净从中间切一刀成两段。鸡翅加料酒 盐腌10分钟。
2.锅里倒入油烧热，中小火，加入鸡翅煎到两面金黄。
3.加入姜片、洋葱和大蒜翻炒均匀炒出香味。加入生抽、老抽、蚝油和糖翻炒均匀，加入土豆块炒匀，加入开水，用中大火煮开后转小火焖12分钟即可。

2020-12-19