6赞
大森宁
做过
36小时低温长发酵百分百全麦欧式面包
用T80喂了一周鲁邦种然后做成固种,一发冷藏24小时,但感觉打面完成温度有点低,一发有点不足,请老师帮忙看看
2020-12-19
登录查看3条回应