YS-9 做过 芝麻蛋卷 双十二败了个燃气蛋卷机，还不太会做，主要是对蛋卷起卷时状态的把控，还有就是不会卷，大大小小，做到最后几个终于有点感觉了😂把方子改动的地方记录一下：糖30 油30 蛋液57 芝麻5 除了预热全程小火 2020-12-18
YS-9 补充记录下：30秒左右蛋卷机翻面，再30秒左右，再翻面，然后开盖看状态，再根据状态操作到一面微金黄，另一面淡黄，摸上去有点质感，就可以用2双筷子卷起来了（2双筷子交替卷起前进） 2020-12-18
补充记录下：30秒左右蛋卷机翻面，再30秒左右，再翻面，然后开盖看状态，再根据状态操作到一面微金黄，另一面淡黄，摸上去有点质感，就可以用2双筷子卷起来了（2双筷子交替卷起前进）
2020-12-18