烤羊肉串

400g羊肉，1g生姜粉，半个洋葱，4g孜然粉，1g白胡椒粉，1个鸡蛋，3-4g盐，1瓷勺生抽，1瓷勺料酒，腌了一天一夜
210℃10min翻面再烤10min
整体口感比较淡一点（跟外面卖的羊肉串比较），羊肉味很好的保留了，不吃羊肉的娃也连连说“好吃好吃”

2020-12-18