2020年12月17日

✨今天我又来挑战自制面条啦！今天做两款面，菠菜面&鸡蛋面，对于一个南方人，我觉得做得很不错！面条Q弹爽口，用我的Beko倍科厨师机K6配送的压面机和切面机做起来超简单快捷！接下来周末的面食，都交给我来做！
揉面&压面&切面工具：Beko倍科厨师机K6
材料1：面粉250克，纯净水120克，盐少许，菠菜粉5克
材料2：面粉250克，鸡蛋再战自制面条，成功！做面条SO EASY！
今天我又来挑战自制面条啦！今天做两款面，菠菜面&鸡蛋面，对于一个南方人，我觉得做得很不错！面条Q弹爽口，用我的Beko倍科厨师机K6配送的压面机和切面机做起来超简单快捷！接下来周末的面食，都交给我来做！
揉面&压面&切面工具：Beko倍科厨师机K6
菠菜面材料：面粉250克，纯净水120克，盐少许，菠菜粉5克
鸡蛋面材料：面粉250克，鸡蛋1个，纯净水100克，盐少许
步骤:
1. 所有材料加入面桶，先1档搅拌至无干粉后转3档5分钟至面团光滑；
2.面团盖保鲜膜松弛15分钟，厨师机接上压面机，压面机调到8档；
3.面团分成3份，擀成舌装，通过压面机擀压成面片，两头往中间折叠，压面机调低一档至7档，再次擀压面片，以此类推直至1档(档位越低，面片越薄，切出来的面条越细)；
4.厨师机换上切面机，把面片放入，细细的面条就出来了面条特别劲道，过程也特别好玩，所以已经决定有时间再玩一次，相信效果会更好！
今天的午餐，我尝了两款面，加了鸡蛋的鸡蛋面我更加喜欢，带着蛋香，吃起来更美味哟！接下来我准备用Beko倍科厨师机K6挑战做饺子皮啦！
厨师机接上压面机，压面机调到8档；
3.面团分成3份，擀成舌装，通过压面机擀压成面片，两头往中间折叠，压面机调低一档至7档，再次擀压面片，以此类推直至1档(档位越低，面片越薄，切出来的面条越细)；
4.厨师机换上切面机，把面片放入，细细的面条就出来了面条特别劲道，过程也特别好玩，所以已经决定有时间再玩一次，相信效果会更好！
今天的午餐，我尝了两款面，加了鸡蛋的鸡蛋面我更加喜欢，带着蛋香，吃起来更美味哟！接下来我准备用Beko倍科厨师机K6挑战做饺子皮啦！

2020-12-17