《洹伊小厨房》自制火锅底料

静置一夜等明天尝尝味道，辣椒只用了400克还是觉得干，只放了中度辣椒子弹头，不想太辣盖过其他香味，糍粑辣椒买的贵州的炒制时代替了豆瓣酱，牛油自己熬制的，香料和花椒都是用白酒泡的，香料油很重要，如果成功下次就糍粑辣椒也自己做，闻着和外面的一样香。

2020-12-16