聚会大餐-酸汤肥牛 | 北鼎焖焗珐琅锅

北鼎焖焗珐琅锅 三汁焖锅啦！超喜欢去某煌吃这个的，但是自己在家做肯定味美料更足了啊，焖焗锅超给力，二十五分钟的烹饪时间，非常入味，完美复刻某煌.
👉步骤：
1.鸡翅洗净，改刀便于入味；
2.鸡翅和虾分别加料酒、生抽腌制半小时；
3.将玉米、胡萝卜、红薯、青红辣椒、大蒜洗净切块，加入油、盐、辣椒粉抓拌均匀；
4.酱汁调制：两勺生抽、两勺蚝油、两勺番茄酱、两勺黄豆酱、两勺甜面酱、一勺淀粉，搅匀备用；
5.在锅内倒入蔬菜垫底，再铺上虾、鸡翅、鹌鹑蛋，加盖焖15分钟；
6.淋上酱汁，再焖10分钟即可。

2020-12-16