2020年12月16日

放了辣椒，除了汤底辣小孩吃不了，牛肉吃着正正好。直接做，不用腌制，更方便，也更好吃。
1：牛腱肉切段，冷水泡血水1-2小时。清洗干净，放冷水锅，姜片，葱段几片，料酒少许，煮十分钟左右，撇清血沫，留原汤。牛肉放入电饭煲。
2:放入如图香料，最好用香料包。再加冰糖，姜片几片，一大半勺甜面酱，盐3小勺，加入原汤，煮开后，煲汤模式2小时的，忘记取出，浸泡3个来小时，味道很棒，软硬也正好。  

2020-12-16