戚风蛋糕

液体今天用的牛奶28g，蛋清80g  其他不变
乔立平炉110°预热，烤箱温度偏高，温度计显示140-145°稳定后，开炉降低到130°炉温，入炉烤45分钟，上火调130°，下火不变，再烤15分钟

2020-12-14