懒人豪华早餐之剩馒头蛋蔬饼

其实这是周六的早餐，围裙妈妈的双休日实在是忙碌，干脆偷懒没打卡更新下厨房早餐。周六一大早蒸了一锅馒头，特特用蒸的比较硬的红心红薯和小米面、白面混合的面团，这样会有红薯的细碎颗粒，觉得看起来很好看。一锅出了开花馒头和花卷还有圆馒头，花卷是胡麻油爆香泽蒙花，晾凉抹到面坯上，再细细的撒上一些盐，即使这么简单，却又香又好吃。开花馒头开的漂亮，看着让人心情大好。下午包了一些羊肉饺子冻起来，周日带回娘家，预备冬至其中的一份。回家有人喜吃牛羊肉，不喜猪肉，然而妞儿受不了少盐没调料标准下做出的牛羊肉膻味，而我干脆就不吃羊肉，连带着也不太喜欢牛肉。父母不挑，就是只喜欢芹菜猪肉，也不让放香菇。轮到我在娘家厨房当家，每次都会包两样。母亲糊涂以后我就自己包，人多量大，提前做功课。想想曾经总是跟老妈念叨，不想吃肉馅，就不能包韭菜鸡蛋的？往往会得到一个白眼：去去去，一边玩去，别捣乱，啥也不干的人哪有资格挑三拣四。
图四周六午餐：凉拌菜*雪菜炒豆*拌海带丝*呛藕片*红烧排骨*和子饭
和子饭简单说就把是土豆、南瓜、豆角和面条煮在小米粥里，煮好后用胡麻油呛泽蒙花然后浇到饭上搅开，一道咸香适口的懒人快手饭就好了。这种吃法山西那边较常见，配上几样小菜，天寒地冻呼噜呼噜来上一碗，香香暖暖真得劲儿！
又双叒叕：和子饭上黑黑的看起来好像花椒的就是泽蒙花。
图六周日回娘家的午餐：炒茄子*红烧牛腱*虾仁豆腐*笋丝烧肉*蚝油生菜*炒面*雪梨银耳羹
#早餐•2020年12月14日#
#我很家常#

2020-12-14