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阿包菓子 做过

秒杀梦龙,4款巧克力脆皮雪糕

之前應承了我仔做雪條,終於由夏天拖到入冬動手了。外脆皮採用了66% Valrhona 但我仔都嫌苦,只有首席試食員(我工人)是我最忠實的支持者😎。

外脆皮是Valrhona66%黑巧,雪條是白巧克力配香草莢,但因為顧慮到雪糕用上蛋黃的問題,配上了「曉」蛋,呈現了黃色。

2020-12-14