一时一刻 做过 【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料 感觉比第一次好一些,有些孔洞了,组织还是不明显,自制蒸气时感觉应该是热水倒多了,温度升不上去,所以外皮不够酥脆,里面又偏湿,下次尝试只倒入110毫升热水,面包烤盘放入中上层试试,另外割口深了 2020-12-13