堂妈小厨——核桃酥

笔者给的方子很好，简单易操作，不过家里人不太喜糖，所以自己又减了20克的糖粉，用猪油做的，出来效果就是特别酥，酥到我怀疑人生哈哈哈。孩子说很香就是吃不太出甜味，我自己觉得还🉑以。就是这个火候有点没太掌握好，出炉后总结一下应该跟半成品时的薄厚有点关系吧！

2020-12-13