2020年12月13日

好吃到把手指头都要咬掉了，😂。
1，准备好罗氏虾，去脚，须，还有那个尖刺。我看别人都开虾背，我懒，就没弄了，
2，准备好配料：小米辣，大蒜，生姜，大葱，干辣椒，花椒，八角，香叶，
3，用厨房纸擦干虾表面的水分，以防炸的时候，溅油，我就被溅到了，赶快涂了点芦荟胶😂，油热下锅炸至表皮酥脆乘出备用
4，重新倒油，一次性放入配料，又偷懒了，😂然后，倒入一罐现成的蒜蓉辣椒酱，把虾倒进去，翻炒多几下，加些许蚝油，糖，再倒入一点点啤酒，盖着焖煮，
收汁，尝下汤汁味道。看要不要加盐，我做菜，反正全凭感觉了😂

2020-12-13