风靡拉丁北美洲口感超湿润奶味浓郁的三奶蛋糕

#早餐•2020年12月12日# 虽然从来没吃过，但这个做出来的还是很好吃的，朴实而又美味。

用了原方2/5的量，炼奶用的另一方子自制的，蛋白里放了7g糖，蛋黄放了3g糖，顶层的淡奶油里没有放糖。最后350华氏度烤了22min。

下次感觉可以再减一丢丢糖量，虽然不减也没什么问题，但淡奶油一定不能放糖了，不然会太甜。蛋糕体的量做出来刚刚好，不过也可以稍微减少一点点。最后扎孔的时候要扎的深一点，这次蛋糕没有吸收掉全部液体。

2020-12-13