广东豉汁制法：豉汁鸡球&豉汁蒸鱼

豆豉做好挺长时间，用来拌面也非常不错😊，一直没做蒸鱼，今天补上，大黄花蒸箱11分钟，熟了一半，底下部分没熟，鱼太厚，下次延长时间，但估计上边一层鱼肉会变老，真是纠结😣，味道挺好，最后淋油油量有点多，稍显油腻，用的少吧，又担心不出香味儿🙄

2020-12-12