2020年12月12日

姜汁是个技术活儿
要老姜才够辣 要多汁有些姜没有水分了
要过滤才够嫩

奶要全脂鲜牛奶 是要放在冰箱冷藏那种屋型
水牛奶不知道是不是买的不好
做了两次都失败

糖要多点够甜才好吃

没有温度计的话 肉眼可以看见80度是奶锅周围开始有点起小泡泡就可以关火了

2020-12-12