『日本银奖面包—米面包』

【斑斓米】
第二次做米面包，手工揉面
这次用的是新鲜斑斓椰浆汁
问题还是和第一次一样：
1、发的不够高
2、底部有凹陷，且会有上色
3、斑斓味道还不够，或许斑斓少了or椰浆多了
4、烤箱温度与温度计差异大，导致中途温度过高；

今天虽然烫伤了手，也没有做成功，但是闻着满屋子斑斓米入睡，有一丢丢幸福感呀😊
再接再厉👊

2020-12-10