百搭白吐司，大水量软到没朋友

特别棒，这是我做山形吐司长得最好的一次，一次杆卷也挺好，没觉得有什么不同，杆卷的时候真的不能太用力，出炉手法要轻一点，有两个两侧有点塌陷不知道是手法太重了还是震模太狠了？下次注意！这次风炉150℃，30分钟，颜色状态都很好，不用盖锡纸。入炉前还是要尽量发到9分满，差一点就矮一点。

2020-12-10