艾瑞斯烘焙美食

@艾瑞斯爱烘焙
用料

黄油85g
鸡蛋4个
低筋面粉180g
奶粉12g
细砂糖30g
蔓越莓30g

步骤1
准备好材料，蔓越莓切碎。
步骤2
鸡蛋的蛋黄蛋白进行分离，85g黄油室温软化。
步骤3
加入30g细砂糖混合黄油打发到羽毛状，从低速到高速打发均匀。
步骤4
先加入一个蛋黄打发均匀，然后继续加入一 个蛋黄打发，最后再加入一个蛋黄打发，打 发到膏状即可。
步骤5
然后加入180g低筋面粉，12g奶粉，持续打 发到均匀。
步骤6
把切碎的蔓越莓和面团进行混合。
步骤7
刷上蛋液，放入烤盘。艾瑞斯烤箱热风预热 170度，烘焙20分钟
步骤8
成品，香喷喷美味的蔓越莓奶酥就出炉啦!
#艾瑞斯烘焙美食#

2020-12-10