艾瑞斯烘焙美食

Emmm我用的是慧绘的方子很好用的哈
碎碎念一哈
1、 一定要注意温度，温度温度温度！！！！室温不要超过22，不然皮就会一直出油影响效果
2、 皮一定要醒够时间，不然就不好看了而且容易破和混
3、 第一卷不要擀得嗷嗷长，没用的
4、 想要酥层好看，一定要中间厚两边薄同时包的时候2手配合好
5、 蛋黄烤到微微出油即可不要烤太狠会不好吃
6、 温度！！！！烘烤温度要盯着~~不要考过了 要不抹茶的上色就不好看了，不是平炉可以盖纸~~
7、 没有啦~~祝愿大家都能做出来漂漂酿酿的酥酥~
@艾瑞斯爱烘焙  #艾瑞斯烘焙美食#

2020-12-09