2020年12月09日

黑芝麻小米洗好，炒干水分，放研磨机磨成粉，大米泡软，打成米浆，100克的米浆加入40克低粉和适当的黑芝麻与小米粉，加入点糖，2克酵母（酵母按100克米浆的重量就加2克酵母）搅拌均匀发酵2倍大，有大气泡就好。然后用筷子把面糊搅拌一下，倒入模具，冷水上锅蒸水开20分钟后关掉闷5分钟即可。

2020-12-09