午餐•2020年12月9日

#午餐•2020年12月9日#
两个快手菜，彩椒黄牛肉源自舍友亲传，巨鲜嫩，虽然我水放多了。
【彩椒黄牛肉】
1黄牛肉切薄片，酱油、食用油、盐、生粉腌一会。
2彩椒洗净切圈。
3热油，下两片姜，先炒彩椒至断生。
4下牛肉，大火翻炒两三分钟就熟了。
【韭黄炒蛋】
1取两个鸡蛋打散，韭黄洗净切段。
2鸡蛋煎至五六分熟，盛出。
3韭黄炒至断生，下煎好的蛋饼，划开弄散，最后加酱油盐调味出锅。

2020-12-09