炼猪油

我用来做苏式点心熬的猪油，2斤猪油全程20分钟吧，加水大火煮到水快收干，小火熬，13分钟内把油滤出，剩下的油品质已经降低了，淋辣椒粉做辣油，油渣炒青菜，顺便把铁锅保养了，一举多得哈哈哈

2020-12-09