简简淡淡lynn 做过 艾瑞斯烘焙美食 @艾瑞斯爱烘焙 ❤️印花面糊软化黄油15克糖粉15克蛋白15克低粉15克🌟软化黄油+糖粉搅拌均匀,加入蛋白搅拌均匀,筛入低粉和可可粉搅拌均匀,用刮刀刮到印花磨具上,放入冷冻5分钟❤️可可蛋糕卷面糊蛋4个糖40克牛奶50克油40克低粉30克可可粉10克🌟蛋清蛋白分离,蛋白分三次加入细砂糖打到弯勾状态🌟蛋黄依次加入油,牛奶,糖,每次加入都要搅拌均匀再加下一个🌟加入过筛的低筋面粉和可可粉,划一字翻拌均匀🌟蛋白糊分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀,倒入烤盘烤箱预热,150度25-30分钟#艾瑞斯烘焙美食# 2020-12-08