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青萝amy 做过

黑芝麻乳酪藏心磅蛋糕

黑芝麻本身已经香气十足,再加上乳酪夹心和杏仁粉,烤制时整间屋子都散发出香味儿来~
这次的磅磅自我感觉还是很成功的,口感湿润松软,每种材料都融入🉐非常好,淡奶油和蛋液因为是冷藏过的,所以提前放入发酵箱调整到32度,后续和黄油融合时真的非常容易一点也不困难。
刷糖液后静置了一夜,早上起来已经迫不及待的尝了一片,嗯,感谢老师的配方,真的很好吃,甜味恰到好处~

2020-12-08