2020年12月07日

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周末零食分享～～

❤️所需食材：
红枣：30颗
巴旦木：30颗（这个坚果可以换成杏仁或是开心果）
黄油：20克
低糖棉花糖：80克
奶粉：40克（20+20）

❤️具体做法：
1.将红枣洗净，去核（可以用去核器也可以用吸管，从红枣的一头抵到另一头枣核就出来了），这个步骤有点费劲，一定要有耐心❗
2.把巴旦木仁（坚果）塞进已去核的红枣内❗
3.不粘锅里放黄油，小火融化后把低糖的棉花糖放进去，融化后放入20克全脂奶粉！
PS：全程小火、小火、小火，锅必须用不粘锅、不粘锅、不粘锅❗
4.奶粉和棉花糖完全融合后，倒入夹了巴旦木的红枣，搅拌均匀，关火❗
5.把包裹了棉花糖的红枣一个个的撕下来搓圆，裹上奶粉
（这一步动作一定要快，凉了就裹不上奶粉了）❗

PS：
全程必须小火，
棉花糖不要炒过了，
裹满棉花糖的枣撕下来搓圆时动作一定要快，
坚果最好选用有咸味的或是五香的，吃起来更有感觉

2020-12-07