2020年12月07日

公鸡（1500克）1只、
福牌小分子精胶18克（3块)、
龙眼肉20克、
桑葚20克、
大枣6颗、
葱15克、
姜各10克、
盐4克

制作步骤：
1.清水洗净准备好的食材（阿胶除外）；
2.先用清水烧滚加入鸡块，将鸡块内的血腥水煮出来；
3.将鸡块换至炖锅内，加入党参、生姜，纯净水(比汤汁多1倍)；
4.先使用中火炖30分钟后，用汤勺舀出汤汁面上的油层；
5.转小火炖1小时后，放入阿胶块、红枣（龙眼肉、桑葚），继续小火炖10分钟；
6.再加上枸杞炖5分钟，加入适量的盐准备出锅；
7.用碗盛好后出锅，最后撒上葱花；
8.邀请家人和朋友们趁热品尝[调皮]

2020-12-07