早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）

我感觉我做面包要出师了！趁吐司盒还没到先拿蛋糕模具试做一次吐司，打到了九成筋，也太成功了吧！微调用量为两个300g的面团。因为模具的关系成品比较矮，但也能拉丝！切片也是组织细腻！#早餐•2020年12月6日#

2020-12-06