老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

不要问我为什么只传了一张这个照片，因为等我上桌准备拍照的时候发现已经空盘了。先要好好感谢一下楼主无私的把这卤肉方分享。那是超级美味。看着楼主写的很详细，其实总结起来也没有几步，第一步就是腌肉。牛肉越新鲜越好，时间要长一点。第二步就是熬牛骨汤。用里面的油脂。第三步就是卤肉啦，先调配好卤汁，把调料放进去添水，开火炖吧。唯一我有个失败的地方。楼主说咸淡尝着刚好就可以，我的汤做的稍微有点咸了，导致卤肉稍微有点咸，真的特别特别好吃，我做了三斤的牛腱子，在淘宝上买的香料，好像一共是15块钱。感谢感谢，给楼主比个心，但是真的牛肉已经吃完了。

2020-12-06