韵子T
做过
2020年12月05日
可可粉30克,低粉150克,牛奶120克,玉米油90克,鸡蛋9个,巧克力(需融化)40克,耐高温巧克力豆50克
牛奶加热下,与玉米油混合,筛入低粉和可可粉,搅拌均匀,巧克力隔水加热融化后倒入面糊中
用的后蛋法,再把蛋黄分两三次倒入面糊中画“z”字搅拌。
150度(烤箱调160,烤箱内温度计150),45分钟
2020-12-05