治愈系 牛奶卷卷拉丝面包！

#厨师机做100个面包# 052 牛奶拉丝卷卷
冷藏中种10小时后拿到室温发一个多小时，结果失去了冷藏中种降低面温的效果。
在加黄油之前又把面团冷冻了20分钟，面温才降下来。
水量确实不大，面团完全不沾手。
出炉时候最好看，拉丝效果好，撕成一个个的后有点丑~
自己一口气吃了3个，送朋友吃得到称赞😄

下层，只下火，180°，20分钟。略有点没熟，下次试试中下层，上下火180°~

2020-12-05